Lekváros táska (Erdei gyümölcsös)

Tekintse meg a következő recept hozzávalóit és elkészítési módját Lekváros táska (Erdei gyümölcsös)

Hozzávalók felsorolása

Tészta

  • BL-55 Liszt 1000 g - 100%
  • 200 g - 20% Levelesmix édes
  • 50 g - 5% Margarin
  • 30 g - 3% Élesztő
  • 500 g -50% Víz

Recept

  • Dagasztás: 3 perc lassú, 5 perc gyors
    Tészta érési idő: kb. 5 perc
    Tészta feladási súly: 100g
  • Érési idő után a tészta súlyára számítva 20 % leveles margarinnal behajtogatjuk.
    Hajtogatás 1 szimpla és 1 dupla.
    Végleges nyújtás után formára vágjuk, megtöltjük.
  • Kelesztés: 45-50 perc
  • Sütés 210-220 °C-on kb. 12-14 percig.
    (A fent megadott feldolgozási adatok tájékoztató jellegűek, pékségek és üzemek szerint változhatnak.)

Megosztás

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Scroll to Top
Scroll to Top