BALTAZÁR MALT

A Baltazar Malt kenyeret olyan tulajdonságai, mint íze, aromája és a rozs valamint a maláta magok ragyogó fénye teszik egyedülállóvá. A szárított rozs és árpa maláta hozzáadásával javul a kenyér bélszerkezete, valamint hosszabb lesz a szavatossági ideje. A jellegzetes, kissé savanykás íz és a természetes aromás illat az eredménye az eredeti rozs kovász koncentrátum felhasználásának.

• puha, rugalmas bélzet
• a kenyér jól szeletelhető
• különleges, egyedi ízhatás

Mutasson többet...

BRUINEXTRA

A Barna Extra por alakú, a kenyér karakterét erosíto adalék, amely intenzívebbé teszi a bélzet színét, és pörkölt malátás illatot kölcsönöz a terméknek. Ideális barna és teljes kiorlésu kenyerek eloállításához. A Barna Extra szép, barna árnyalatúvá teszi a bélzetet. 

Mutasson többet...

CREDI ÁRPÁS KEVERÉK

A CREDI Árpás keverék felhasználásával különleges, az egészségesebb táplálkozási szokásoknak megfelelő, a pirított rozstól és árpa malátától egyedülálló aromájú és bélszerkezetű, kenyerek és pékáruk készíthetőek. A keverék összetétele segíti a késztermékek bélszerkezetének lágyságát és hosszabb szavatossági idejét.

• különleges, egyedi ízhatás
• a keverék összetétele segíti a késztermékek bélszerkezetének lágyságát és hosszabb szavatossági idejét
• könnyen feldolgozható

Mutasson többet...

CREDI FŰSZERES MAGKEVERÉK

A Credi Fűszeres magkeverék egy sütésálló fűszeres felületi magkeverék, amelyet a só, a fokhagymadara és a feketekömény tesz különlegessé. A sós finom pékárukat és kenyereket nem csak dekorálja, de jellegzetes egyedi ízt is kölcsönöz nekik. A magkeveréket nemcsak felületre, hanem a tésztákban 5-20% arányban dagasztva is használhatjuk.

• egyedi, különleges íz
• már önmagában jelleget adhat a termékeknek
• kíválóan alkalmazható felületi díszítésre

Mutasson többet...

CREDI GRAHAM KEVERÉK

A Credi Graham keverék egy speciálisan elkészített, teljes kiőrlésű búzaliszten alapuló keverék. Az árpamaláta biztosítja a kenyértészta megfelelő növekedését, fokozza a késztermék ízét  és aromáját, valamint meghosszabbítja az eltarthatósági időt.

• kiváló ízhatás
• kellemes aroma
• hosszú eltarthatóság

Mutasson többet...

CREDI HEGYI KENYÉR MIX

A Credi Hegyi kenyér mix egy 25% -os búzakenyér koncentrátum lágytésztás, hosszúérésű termékekhez. Szárított organikus búzakovászt és joghurtport tartalmaz, magas víztartalma miatt a termék hosszan friss marad.

• természetes joghurtpor tartalom
• magas rost tartalom
• hagyományos karakter

Mutasson többet...

CREDI KÖLESES KEVERÉK

A Credi Köleses keveréknek a hozzáadott napraforgómagok, búzacsíra és rozskovász kiemeli gazdag ízét és aromáját. A Jaglove tápanyagértékét magas vastartalom jellemzi, valamint a termék kiváló rost-, és fehérje forrás. Bélszerkezete könnyű és szabályos, melyben kölesmagok láthatóak.  Héjszerkezete ropogós, gyöngyszerű extrudált kölessel díszítve, mely csalogatóan hat mind a polcokon, mind pedig a tányéron.

• egyedülálló köleses íz
• kitűnő ROST forrás
• kitűnő PROTEIN forrás
• alacsony telített zsírtartalom

Mutasson többet...

Credi Szárított Rozskovász

A Credi Szárított Rozskovász egy rendkívül sokoldalúan felhasználható rozskovász mely bármilyen kenyérhez adagolható, és mindenféle technológiához jól illeszkedik.

• kellemes íz, jó technológiai tolerancia
• E-szám mentes
• tartalma: rozs, víz, starter kultúrák

Mutasson többet...

CREDI T-REX

A Credi T-rex egy enzim technológiára épülő sütőszer. A készterméknek egyenletes bélzetet biztosít. Mindenféle technológiához jól illeszkedik, jól bírja a technológiai csúszásokat. Az enzim technológiának köszönhetően kevésbé szárad ki a késztermék.

• nagy térfogatnövekedés
• E-szám mentes
• nagy technológiai tolerancia

Mutasson többet...

CREDI TIROLI MIX

A Credi Tiroli kenyér egyedülálló összetétele válogatott rozs, búza, és teljes kiőrlésű tönkölybúza liszten alapul rozsmaláta és tönkölybúza kovász hozzáadásával. A hozzáadott fűszerek pedig finom aromát kölcsönöznek a kenyérnek. Rozsliszt hozzáadásával rozsos kenyeret is süthetünk belőle.

• Enyhén barnás bélzet
• Hozzáadott magvak
• Kellemes enyhén fűszeres íz

Mutasson többet...

CSUPA MAGVAS WHOLE & PURE MIX

A Csupa magvas Whole & Pure mix egy különleges magkeverék sütőipari és cukrászati termékekhez. Használatával különleges, lisztmentes kenyér készíthető, mely az ajánlott recept szerint készítve magas rosttartalmú, magas fehérjetartalmú, magas telítetlen zsírsav tartalmú készterméket eredményez. A kenyér egyúttal Omega 3 zsírsav forrás is és alacsony cukortartalommal bír. A mixből magas rosttartalmú müzli szelet is készíthető.

• magas rosttartalom
• magas fehérjetartalom
• magas telítetlen zsírsav tartalom
• magas politelítetlen zsírsav tartalom

Mutasson többet...

FERMENSON MULTI 4%

A FermenSon Multi egy új, tiszta címkés, multifunkcionális sütoszer speciálisan a magyarországi igényekre kifejlesztve. Hosszan tartó puhaságot eredményez, a termék felülete nem szárad ki, nem törik be. Alkalmas vizes és dúsított tésztákhoz egyaránt, felhasználhatósága szélesköru.

Mutasson többet...

FERMENSON PRESTIGE

A FermenSon Speciál egy azonnali használatra kész, búza elotészta minden típusú kenyér készítéséhez. Az indítókultúra származási helye Svédország.

Mutasson többet...

KÉZMŰVES MAGVAS KEVERÉK

A Kézműves magvas keverék, bár az új tiszta címkés sütési trend része, határozottan kiemelkedik a rozskovász tartalma miatt, mely egyedi, a tradicionálisan sütött kenyerek aromáját biztosítja a kész terméknek. A lágy magvak különleges összetétele kellemes íz-élményt biztosít.

• Magas élelmi rost tartalom
• Fehérjeforrás
• Magas többszörösen telítetlen zsírsav tartalom
• Omega-3 zsírsav tartalom

Mutasson többet...

OLIVKA DEKORÁCIÓ

Az Olivka dekoráció egy speciális darabolt olíva bogyó tartalmú magkeverék kenyerek és sós termékek díszítésére, mely tökéletesen párosítható a Victor mix kenyér keverékkel.

• kiválóan alkalmas felületi dekorációra
• széleskörű felhasználás
• jó megjelenést kölcsönöz a terméknek, a Victor mix kiváló párja

Mutasson többet...

onplus Multifunkcionális süto

A Sonplus Multifunkcionális sütoszer egy univerzális enzim technológiás termék a pékek számára, amely optimalizálja a folyamatokat és költséget csökkent, hiszen minden fajta tésztához felhasználható. A termék csak aszkorbinsavat tartalmaz, egyébként E szám mentes. A végtermék hosszan friss marad, nem szárad ki mint a hagyományos sütoszerrel készült termékek.

Mutasson többet...