Proson Bourgundy

Vajas jellegű péksütemények, kiflik és különleges kenyérfélék elkészítéséhez használt sütőszer, magas toleranciát biztosítva a tésztának megkönnyíti a feldolgozhatóságát. Extra, hosszan tartó puhaságot ad minden pékárunak. Kevesebb morzsolódás, ropogós, rusztikus héjszerkezet jellemzi a vele készült termékeket.

Nettó tömeg: 10 kg
Kiszerelés: 1 kg-os blokkok
Adagolás: 3-6%
Eltarthatóság: 360 nap