Fehér kenyér (Sonplus Multifunkcionális sütő, Credi Szárított Rozskovász)

Bekijk het recept voor Toast kenyér 2

Hozzávalók felsorolása

Ingrediënten

Recept

  • Dagasztás: kb. 2 perc lassú, majd kb. 4 perc gyors.
  • Tészta érési idő: 30-35 perc
  • Feldolgozás: 1150 g-ra feladjuk, majd gömbölyítjük és formázzuk.
  • Kelesztés: 35-40 perc, 35 °C-on, 80%-os relatív páratartalom mellett.
  • Sütési hőmérséklet: 210-190 °C-on.
  • Sütési idő: 36-38 perc

Megosztás

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest
Scroll to Top