Boci süti
Bekijk het recept voor Boci süti
Összetevők
- 1500 g - 100% CIASTO Tejkaramellás
- 600 g - 40% Étolaj
- 525 g - 35% Egész tojás (11 db)
- 300 g - 20% Víz (langyos 30-35 ˚C)
A nehézpiskóta összetevőit 1 percig krémkeverő lapáttal lassan keverjük, majd 2 db, sütőpapírral kibélelt, 60x40 cm-es keretbe kenjük.
Sütési hőmérséklet: 160-170 ˚C
Sütési idő: 25-35 perc
Díszítés: A krémhez az összetevőket gyors fokozaton 2 percig habosítjuk. A kész krémmel összetöltjük a lapokat, majd a sütemény tetejére egyenletesen rákenjük a tejkaramella tölteléket és fésűs kártyával formázzuk.