Fehér kenyér (Sonplus Multifunkcionális sütő, Credi Szárított Rozskovász)

Tekintse meg a következő recept hozzávalóit és elkészítési módját: Fehér kenyér (Sonplus Multifunkcionális sütő, Credi Szárított Rozskovász)

Hozzávalók felsorolása

Ingrediënten

Recept

Dagasztás: kb. 2 perc lassú, majd kb. 4 perc gyors.

Tészta érési idő: 30-35 perc

Feldolgozás: 1150 g-ra feladjuk, majd gömbölyítjük és formázzuk.

Kelesztés: 35-40 perc, 35 °C-on, 80%-os relatív páratartalom mellett.

Sütési hőmérséklet: 210-190 °C-on.

Sütési idő: 36-38 perc