Pizzás csomó

Tekintse meg a következő recept hozzávalóit és elkészítési módját Pizzás csomó (CREDI PIZZA SZÓSZ ALAP, MILKY CRESCENT)

Hozzávalók felsorolása

Tészta

Töltelék

Recept

Dagasztás: 2 perc lassú, 5 perc gyors
Tészta érési idő: kb. 10 perc

Feldolgozás: A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a bekevert pizza szósszal, félbehajtjuk és kinyújtjuk 3-4 mm vastagra. Párhuzamvágóval kb. 0,5 cm-s csíkokra felvágjuk. A kívánt mennyiségű szálból csomót formázunk, sütőlemezre vagy muffin formába helyezzük.

Kelesztés: kb. 30-35 perc 35 °C-on, 70%-os páratartalommal. Igény szerint díszíthetjük (bacon, sajt, stb.)

Sütés: 200-210 °C-on 8-10 perc.

(A fent megadott feldolgozási adatok tájékoztató jellegűek, pékségek és üzemek szerint változhatnak.)