Goldwax 400

Kifejezetten magas cukor- és fehérjetartalmú édesipari termékek formaleválasztójának lett kifejlesztve. Kenyerek, péksütemények, rozs és rozsos termékek gyártásához is nagy hatásfokkal használható. Sütőformákra, lemezekre egyaránt alkalmas. A forró sütőformák falához is tapad (>50 °C). Repce alapú lecitin és magas viasztartalom jellemzi, különösen alkalmas hosszú eltarthatóságú késztermékekhez. Ideális szilikon sütőformákhoz is, mert késlelteti a karbonizációt.

• Nettó tömeg: 20 liter
• Kiszerelés: Kanna
• Eltarthatóság: 360 nap